前回の「テラカフェ」のひとコマ
2011年2月27日（日）ランチタイムの12：00～17：00まで開催
1日限定カフェ 「お惣菜カフェ（テラカフェ）」
「高齢者のためのカフェ」をつくりたいと夢を持っている26歳の女性、みんたちゃんの挑戦第2弾！
今回は「お惣菜」に取り組みます。
昨日、試作を樂庵に届けてくださり、お客様といっしょに喜んでいただきましたが
「おいしー、おいしー、ホントおいしい・・・」とそれしか出ませんでした（笑）
なんといおうか、癒される優しい味なのです。
食べただけでほっとゆるむような、元気が出てくるような味。
こんな料理食べたら、毎日がんばれちゃうなぁ～
聞くと特別な材料は何も使っていないのですが、
とにかく手間を惜しまずつくっていることがわかりました。
これにみんたちゃんの絶品、バターチキンカレーもメニューに登場するとのこと、
おいしいものを誰かといっしょに食べる、考えただけであったかい気持ちになります＾＾
1日限定ですので、どうぞお見逃しなくー
みんたちゃんからのmessage
こんにちは。
今週末27日（日）に第2回テラカフェを開催させていただきます。
今回のテラカフェを漢字１文字で表すと「和」です。
和：
仲良くすること。互いに尊重し助け合う関係にあること。日本。また日本のもの。
辞書をひくとこう書いてありましたが、そんな深い意味でもなく（笑）、
じつは今回、前回よりパワーアップしてお惣菜を準備します。
そのお惣菜をつくってくれる「和子さん（通称：和ちゃん）」にちなんでいます。
和ちゃんのご飯はとにかく美味しい！ そして工夫上手！ しかもヘルシーです。
気持ちがずどーんと落ち込んだときに食べると、心の回復効果もあります＾＾
なにより私がいちばん食べたい味なのです。
和ちゃんは2人のお子様を立派に育てたお母さんでもありますので
育児でお悩みの方も、毎日のお料理でお悩みの方も大歓迎です。
和ちゃんによる素敵な「和」と、私・みんたの創作料理もあわせてお届けします。
お待ちしております。
プロフィール
みんた
1984年秋田県角館生まれ。高校3年時、アメリカ・ウィスコンシン州マディソン留学。マディソンウェストハイスクール卒業、私立青山学院大学経営学部経営学科卒業。犬とお年寄りが大好き。趣味は読書、料理、旅行、茶道、食器を買うこと、飲むこと、昨年からブリザーブドフラワーを学び中。
お惣菜カフェ メニュー
中華ちまき
いんげんのごまあえ
鶏ひき肉の卵巻き
じゃが芋の味噌からめ煮
こんにゃくのピリ辛煮
（ｂｙ和ちゃん）
バターチキンカレー
厚揚げの竜田揚げ
（ｂｙみんた）
お惣菜は小さな容器に詰め放題で200円！
バターチキンカレーは、お茶碗盛で200円！
味噌汁とおにぎりも登場するかも！？
ご希望のかたにはレシピもプレゼント、お持ち帰りもモチロン出来ます。
■開催日 2011年2月27日（日）
12：00オープン～17：00まで
■場 所 樂庵-RAKUAN（京浜東北線・石川町駅）にて開催
